Coconut roll recipe | કોકોનટ રોલ રેસીપી

નારિયેળનો રોલ સમૃદ્ધ અને ક્રીમી હોય છે અને તેમાં નારિયેળ, ખાંડ અને દૂધ પાવડર જેવા ઘટકોની જરૂર પડે છે. 

Coconut roll recipe | કોકોનટ રોલ રેસીપી

તે નારિયેળમાંથી સમૃદ્ધ અને ભેજવાળી રચના સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે 

Coconut roll recipe | કોકોનટ રોલ રેસીપી

આ તહેવારની મોસમમાં આ નાળિયેર બરફી રોલ અજમાવો અને મિત્રો અને પરિવાર સાથે તેના મોઢામાં પાણી અને રસદાર સ્વાદનો આનંદ લો!

Coconut roll recipe | કોકોનટ રોલ રેસીપી

સૌપ્રથમ, હું બરફી માટે સુકા નાળિયેરનો ઉપયોગ કરું છું, જેથી તે બરફી મિશ્રણમાં સરળતાથી જોડાઈ જશે.

Coconut roll recipe | કોકોનટ રોલ રેસીપી

બીજું, મિલ્ક પાઉડર ઉમેરવાથી બરફીનો ભરપૂર સ્વાદ મળે છે અને તમે તેને બદલે માવો પણ વાપરી શકો છો.

Coconut roll recipe | કોકોનટ રોલ રેસીપી

છેલ્લે, બરફીને હવાચુસ્ત પાત્રમાં સૂકી જગ્યાએ સ્ટોર કરો. વધુ સારી શેલ્ફ લાઇફ માટે તેને પ્રાધાન્યમાં રેફ્રિજરેટ કરો.

Coconut roll recipe | કોકોનટ રોલ રેસીપી

મિશ્રણના બરણીમાં ખાંડ અને એલચી ઉમેરો. તેને બારીક પાવડરમાં પીસી લો.

Coconut roll recipe | કોકોનટ રોલ રેસીપી

મિક્સિંગ બાઉલમાં ગ્રાઇન્ડ કરેલું મિશ્રણ ઉમેરો, ડેસીકેટેડ નારિયેળ અને મિલ્ક પાવડર પણ ઉમેરો. સારી રીતે ભેળવી દો.

Coconut roll recipe | કોકોનટ રોલ રેસીપી

પછી ધીમે ધીમે દૂધ ઉમેરો અને બરફીનું મિશ્રણ બાંધી લો.

Coconut roll recipe | કોકોનટ રોલ રેસીપી

હવે તેમાં ટુટી ફ્રુટી ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.

Coconut roll recipe | કોકોનટ રોલ રેસીપી

ત્યારબાદ બરફીના મિશ્રણમાંથી રોલ બનાવો.

Coconut roll recipe | કોકોનટ રોલ રેસીપી

તેને ચાંદીના વરખ પર મૂકો અને તેને રોલ કરો.

Coconut roll recipe | કોકોનટ રોલ રેસીપી

રોલને રૂમ ટેમ્પરેચર પર 2-3 કલાક અથવા રેફ્રિજરેટરમાં 30-40 મિનિટ માટે સેટ કરો.

Coconut roll recipe | કોકોનટ રોલ રેસીપી

જ્યારે કોકોનટ રોલ સેટ થઈ જાય. સિલ્વર વર્કથી ગાર્નિશ કરીને તેના ટુકડા કરો.

Coconut roll recipe | કોકોનટ રોલ રેસીપી

લાંબા સમય સુધી શેલ્ફ લાઇફ માટે એર-ટાઈટ કન્ટેનરમાં નારિયેળના રોલને સર્વ કરો અથવા સ્ટોર કરો.